Які продукти взяти до Непалу?

Відповіді на продуктові питання з трекінгу в Непалі: Чи потрібно везти в Непал свою їжу та продукти? Що можна придбати на місці? Чого тут не вистачає? Як зекономити на їжі?

Якщо ви зібралися пройти один з популярних трекінгових маршрутів у Непалі (наприклад трек до Евересту або Аннапурне), то можна взагалі забути про продукти і нічого з собою не везти. На цих маршрутах добре організовано харчування, тут є безліч їдалень і чайних. Їжа в них досить нейтральна (не надто гостра, як у багатьох азійських країнах). Крім того періодично зустрічаються магазинчики, де можна купити деякі продукти.

Але якщо все так ідеально, то навіщо взагалі щось обговорювати? Виявляється є на те кілька причин:

Різноманітність їжі

Якщо уважно вивчити меню непальських лоджій, можна помітити таке:

• незважаючи на уявний достаток, їжа порівняно одноманітна
• є деякий перекіс у співвідношенні поживних речовин. У меню багато вуглеводів і мало білків та клітковини.

Заощадити на їжі

Ще однією причиною везти до Непалу продукти з дому може бути бажання заощадити на харчуванні. Тут важливо знати міру та ретельно зважувати всі за і проти.

По-перше, не забувайте про те, що якщо ви ігноруватимете їдальню лоджу, в якому оселилися і зовсім нічого не замовте, то господар буде вправі радикально підвищити вам вартість проживання. І кімната у притулку коштуватиме вам не 3-4 долари, а, наприклад, 20. Це не вигадка - цей момент чітко обумовлений у правилах більшості закладів і часто наводиться на останній сторінці меню. Звучить він дивно, але така місцева традиція і нічого тут не вдієш. Лоджі переважно заробляють не на здачі кімнат, а саме на їжі. Тому, щоб уникнути штрафів, я раджу як мінімум повечеряти в їдальні, а вже затрак і обід робити зі своїх продуктів.

По-друге, продукти прийде нести маршутом (самостійно або за допомогою портерів). Перенесення 1 кілограма вантажу коштує приблизно 1 долар на добу. Далі рахуйте самі.

По-третє, вам буде просто ліньки готувати. На висоті будь-яка активність дається з великими труднощами. І, цілком можливо, що перспектива вийти на мороз (у приміщенні заборонено користуватися пальником), щоб закип'ятити води і приготувати розчинний супчик (а потім ще треба помити посуд!!!), здасться вам не дуже привабливою. Настільки непривабливою, що ви купите цей самий суп у їдальні лоджа за $3-5 і анітрохи не засмутіться.

Які продукти купувати?

Враховуючи всі перераховані міркування я рекомендував би наступний шортлист продуктів для ввезення в Непал:)

• Сиркопчена ковбаса, бастурма чи джерки. Оскільки на трекінгу не так багато м'яса, то м'ясоїдам можна взяти пару паличок сухої ковбаси. Не заради виживання, а так би мовити для душі. Врахуйте, що холодильників на маршруті немає.
• спортивні білкові суміші або протеїнові батончики
• згущене молоко та родзинки для ранкової вівсянки
• сухофрукти та горіхи для денних перекусів
• улюблений чай і розчинна кава, щоб заварювати в чашці або термосі
• прості цукерки для роздачі непальським дітлахам
• "моментальна" вівсянка в пакетиках, якщо хочете заощадити на сніданках
• улюблений шоколад або енергетичні батончики
• гематоген

Хочу ще раз наголосити, що цей список – зовсім не керівництво до дії, а скоріше набір ідей для розгляду. Можна взагалі не тягти з собою жодних продуктів і чудово обходитися непальськими.

Також не забувайте про можливість купити деякі продукти на місці, наприклад Катманду.

Що з продуктів купити в Катманду?

У Катманду немає супермаркетів у нашому розумінні цього слова. Є кілька магазинів більш-менш близьких до супермаркетів, але в цілому асортимент там не найширший. Що ж можна купити перед треком?

• трохи печива. На треку воно теж продається, просто вибір буде скупіше.
• пару рибних консерв
• снікерси та інші шоколадки
• непальський чай (на маршруті продають повну фігню в пакетиках)
• спиртовий засіб для миття рук. Це не їжа, але продається тут же.
• горішки (але мені здалося, що вони тут ще дорожчі, ніж у нас)