Erfahrung im Betrieb eines Hackschnitzelofens auf Wanderungen

Seit mehr als fünf Jahren nutze ich regelmäßig den sogenannten Bond-Kocher (Modell
Airwood ) oder Hackschnitzel. Es hat sich als zuverlässige und wirksame Alternative zu Gasbrennern und Feuern erwiesen. In puncto Kochzeit für einen Liter Wasser stehen ihnen Holzhacker in nichts nach. Auch für eine große Gruppe (10 oder mehr Personen) können Sie problemlos auf einem Bond-Herd kochen. Natürlich hat es auch Nachteile, vor allem die hohen Arbeitskosten des „Feuermachers“. Lesen Sie mehr über diese und andere Funktionen der Verwendung eines Holzhäckslers beim Wandern in meinem Testbericht unten …

Merkmale des Hackschnitzelofens

Ohne Ventilator ist der Ofen völlig nutzlos. Es ist die künstliche Lufteinblasung, die den Holzhacker effektiv macht. Sie werden sagen, dass es Modelle ohne Ventilatoren gibt, bei denen angeblich alles durch natürlichen Luftzug, magische Pyrolyse und Doppelwände gelöst wird... Also – das ist alles Unsinn. Nur ein normaler Luftstrom (sprich Ventilator) ist in der Lage, ein Stück Eisen in einen Turboofen.
zu verwandeln. Im Gegensatz zu einem Gasbrenner können Sie einen Holzhacker nicht länger als eine Minute stehen lassen. Das Holz in der Brennkammer brennt sehr schnell aus und Sie müssen ständig neue Hackschnitzel nachlegen. Idealerweise sollte dieser Fütterungsprozess vollständig kontinuierlich erfolgen. Setzen Sie sich neben den Herd und werfen Sie kontinuierlich einen Zweig hinein, bis das Wasser kocht (das Essen ist gar).
Die Leistung des Holzhackers reicht aus, um 5-7 Liter Wasser zum Kochen zu bringen. Allerdings bin ich mir seiner Stärke und Stabilität nicht so sicher und stelle deshalb schwere Töpfe nicht direkt auf Bonds Herd, sondern verwende dafür eine Taganka oder eine Aufhängung.
Im Gegensatz zu einem Feuer kann ein Holzhäcksler problemlos unter einer niedrigen Markise oder in einem OFFENEN und geräumigen Vorzelt arbeiten (was aufgrund der Brandschutzbestimmungen natürlich verboten ist). Um nicht im Rauch zu ertrinken, ist es sinnvoll, eine zusätzliche Belüftung zu organisieren – für Zugluft zu sorgen. Allerdings sollten Sie diese Gelegenheit nicht missbrauchen. Das ist gefährlich (Zeltbrand, Vergiftung durch Verbrennungsprodukte) und einfach unangenehm (alles riecht nach Rauch).
Während des Arbeitsprozesses läuft nicht die gesamte Asche durch den Rost. Und wenn der Holzhäcksler länger als 40 Minuten ununterbrochen läuft, blockiert höchstwahrscheinlich die Asche die Luftzufuhr, der Luftzug nimmt deutlich ab und eine Reinigung ist erforderlich.
Der Ventilator wird mit zwei AAA-Batterien betrieben. Neue Batterien halten bei täglichem Gebrauch in der Regel mindestens zwei Wochen.

So zünden Sie einen Holzhacker an

Füllen Sie die Brennkammer mit Zweigen. Es ist wünschenswert, dass die untere Schicht (neben dem Rost) hauptsächlich aus dünnen und trockenen Holzspänen besteht.
Zerknüllen Sie zwei Quadrate Toilettenpapier, legen Sie es auf den Boden und stellen Sie den Ofen darauf.
Entfernen Sie den Ventilator vom Ofen und schalten Sie ihn ein. Hängen Sie es noch nicht zurück.
Zünden Sie das Papier durch die Aussparung für den Ventilator an.
Führen Sie den laufenden Ventilator vorsichtig (um die Flamme nicht auszublasen) zum Ofen und befestigen Sie ihn.
In den meisten Fällen zündet der Ofen innerhalb einer Minute. Danach können Sie den Topf aufsetzen und mit dem Auftanken beginnen.

Brennholz für Bonds Ofen vorbereiten.

Formal kann der Holzhacker mit jedem festen Brennstoff betrieben werden. Dort können Sie Holz, Zapfen, Papier, Stroh oder getrockneten Mist schieben. Leider hatte ich nie Gelegenheit, die Funktionsweise des Holzhäckslers mit Kohle oder Torf zu testen. Aber in den meisten Fällen werden Sie Bonds Ofen immer noch mit gewöhnlichen Zweigen „füttern“. Und zu diesem Brennholz gibt es ganz konkrete Empfehlungen:

Wie ich oben geschrieben habe, muss ein Turbokocher kontinuierlich nachgefüllt werden, um effektiv zu funktionieren. Sobald die Flamme brennt, haben Sie keine Zeit mehr, Zweige zu finden und zu zerkleinern. Wenn Sie alleine arbeiten, ist es daher sinnvoll, zunächst genügend Holz zu zerkleinern und dann das Feuer anzuzünden.
Um 1 Liter Wasser zum Kochen zu bringen, benötigen Sie etwa 200 Gramm Holzspäne. Es kann durchaus sein, dass diese Abhängigkeit nichtlinear ist und zum Kochen von 3 Litern in einem großen Topf mit breitem Boden nicht 600 Gramm Brennholz, sondern nur 500 Gramm benötigt werden. Diese Hypothese bedarf einer zusätzlichen Überprüfung, für die ich auf meinen Wanderungen noch keine Zeit gefunden habe. Brennkammer. Außerdem strömen Flammen aus dem Schlitz auf Sie zu und Ihre Sicht wird durch den Topf eingeschränkt. Hoffen Sie daher nicht einmal, dass Sie den Holzhäcksler mit langen Ästen von 15 cm oder noch mehr mit voluminösen, verzweigten „Besen“ füttern können. Meiner Meinung nach ist die optimale Brennholzsorte für einen Holzhäcksler gerade und gleichmäßige Stäbchen von etwa 5 cm Länge und 1-2 cm Durchmesser. Es dürfen sich keine Äste am Holz befinden. Als Probe können Sie Ihren eigenen Finger oder eine AA-Batterie verwenden. Wenn das Holz länger ist, wird es schwieriger, es in die Brennkammer zu schieben. Wenn sie viel dicker sind, beschleunigt sich die Verstopfung der Ascheluft. Dünne Äste brennen schneller aus und Sie müssen sie mit doppeltem Eifer in den Feuerraum werfen.
Es kann schwierig sein, die Äste einiger Holzarten von Hand in so kleine Fragmente zu brechen. Immerhin sind 5 cm ein recht kurzer Hebel. Das Beiltragen zum Holzhacken ist wenig sportlich. Deshalb steigen wir mit den uns zur Verfügung stehenden Mitteln aus. Zum Beispiel können Sie Äste mit einem massiven Stein mit einer scharfen Kante hacken (eher brechen). Oder finden Sie einen schmalen Spalt im Fels und brechen Sie Äste darin ab.
Im Gegensatz zu einem Feuer ist ein Holzhacker eine ziemlich mobile Konstruktion. Um den Umzug zu erleichtern und Verluste zu reduzieren, packe ich die gehackten Äste sofort in eine Tüte (anstatt sie auf einem Haufen auf den Boden zu werfen).
Da man wenig Brennholz braucht, findet man selbst auf den nassesten Parkplätzen normalerweise genügend relativ trockene Äste. Deshalb hatte ich in 5 Jahren noch nie die Gelegenheit, ein Abendessen auf völlig nassem Holz zu kochen. Aber ich habe eine große Menge roher Zweige verbrannt.
Ich verstecke die für die Frühstückszubereitung vorbereiteten Zweige nachts unter der Markise. Dort werden sie definitiv nicht nass, im Gegenteil, sie werden höchstwahrscheinlich austrocknen.

Störungen und Ausfälle des Turboofens

Im Laufe der 5 Betriebsjahre kam es bei meinem Turbokocher immer wieder zu kleineren Störungen, die bisher größtenteils direkt im Feldbetrieb behoben werden konnten. Hier sind die wichtigsten:

Das Lüfterrad besteht aus Metall, die Buchse, an der es befestigt ist, ist jedoch aus Kunststoff. Und eines Tages überhitzte diese Buchse aus unbekannten Gründen während des Betriebs und schmolz. Möglicherweise lag dies an leeren Batterien und reduzierter Lüftergeschwindigkeit, oder vielleicht fing das Gras unter dem Lüfter Feuer und versengte es. Der Punkt ist anders: Die geschmolzene Buchse begann im Laufrad zu rutschen. Der durch den Ventilator erzeugte Luftzug ließ deutlich nach und der Ofen wurde wirkungslos (das Wasser kochte lange Zeit nicht). Glücklicherweise konnte das Problem mit ein paar Tropfen Kleber gelöst werden und ist seitdem nicht mehr aufgetreten.

Der Lüfterschalter funktionierte irgendwann nicht mehr. Vielleicht war er mit Asche verstopft. Da ich mitten in der Wanderung keine Zeit hatte, die Gründe herauszufinden und den Kippschalter zu wechseln, habe ich die Drähte einfach direkt angeschlossen und den Kippschalter umgangen. Um den Lüfter auszuschalten, müssen Sie nun den Akku entfernen. Und damit beim Transport und bei der Lagerung weniger Asche aus der Brennkammer in die Lüftereinheit (in den Elektromotor und die Batterien) gelangt, verpacke ich den Lüfter in einer zusätzlichen Tasche.

Der Edelstahl, aus dem die Wände des Holzhackers bestehen, brennt nach und nach aus und verliert seine Festigkeit und Elastizität. Dies gilt insbesondere für die Herdverlängerung (auch Topfständer genannt). Konnte ich früher problemlos Töpfe mit einem Gewicht von 4-5 kg darauf stellen, versuche ich jetzt, ihn nicht mehr als 1-2 kg zu beladen.

Auf welchen Reisen ist die Mitnahme eines Holzhäckslers sinnvoll?

Ich persönlich nehme auf einem Campingausflug normalerweise einen Holzhäcksler als Ergänzung zum Feuer mit. In der Türkei ist es zum Beispiel erlaubt, auf dem Lykischen Weg Feuer zu machen, und unter normalen Bedingungen tun wir das auch. Es ist sehr cool, am Feuer zu sitzen. Aber wenn wir die Nacht an einem Ort verbringen, an dem es nur wenig Brennholz gibt, oder es anfängt zu regnen, dann hole ich den Holzhäcksler heraus. Es benötigt viel weniger Holz als ein offenes Feuer. Sie können einfach mit einer Tasche am Strand entlang spazieren, vom Meer weggeworfene Schilffragmente einsammeln und das Abendessen ist garantiert. Aber in Europa, wo auf den meisten Strecken Feuer verboten ist, verwende ich keinen Holzhäcksler. Was auch immer man sagen mag, es ist feuergefährlicher als ein Brenner. Und ich möchte den Rangern auf keinen Fall beweisen, dass ich kein Bösewicht bin und nicht vorhatte, ihren kostbaren Wald zu ruinieren. Ebenso scheinen mir Hackschnitzel im Hochland (oberhalb der Waldzone) fehl am Platz zu sein. Ich kann mir noch vorstellen, ein Kilogramm fein gehäckseltes Reisig zum Pass zu schleppen. Aber das Tanzen mit einem Tamburin (das den Ofen mit Zweigen versorgt) in einem Schneesturm kann Ihre Moral untergraben. Ich empfehle es nicht.

Unter dem Gesichtspunkt der Gewichtsersparnis im Rucksack kann der Holzhäcksler die kompakten Gasbrenner (60 g) nur auf langen Strecken übertreffen. Wenn ich für ein paar Monate eine autonome Reise machen würde (durch den Wald, die Waldsteppe oder die Halbwüste), würde ich wahrscheinlich einen Turbokocher nehmen.

Kirill Yasko, 17. Januar 2019.